Fromages à croute lavée || Le Petit Neuvy
Découvrez notre fromage de vache à croûte lavée :
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Le fromage est affiné pendant 3 semaines en caves, avec un lavage 2 ou 3 fois par semaine avec de l'eau salée.
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Cette technique permet d'obtenir une croûte légèrement coulante et un fromage très crémeux à cœur !
Le Petit Neuvy